PRIETO PICUDO
Variedad cultivada en la provincia de León, utilizada en la elaboración de vinos con aguja.
FENOLOGÍA
Brotación y maduración temprana.
RACIMO Y BAYA
Racimo medio – pequeño apretado, con alas cortas. Baya pequeña ovalada (picudo).
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Se trata de una variedad muy rústica poco sensible a plagas y enfermedades.
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS
De producciones media – bajas, su porte es rastrero por lo que le conviene las formaciones apoyadas. Se suele podar tarde para evitar las heladas.
CARACTERÍSTICAS ENOLÓGICAS
Se elaboran vinos “claretes” con mucha aguja natural proporcionada por la misma variedad, generando un sabor muy particular y agradable al vino. También se pueden elaborar vinos de maceración carbónica.
CLONES SELECCIONADOS
CL-110.
