MOSCATEL DE GRANO MENUDO
Variedad blanca que en España se planta principalmente en la Ribera de Navarra.
FENOLOGÍA
Brotación precoz-media y maduración muy temprana.
RACIMO Y BAYA
Racimo pequeño compacto con bayas pequeñas.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Es sensible al oidio, a botrytis y ácaros.
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS
Planta poco vigorosa, porte entre semierguido y erguido. Fertilidad media. Medianamente resistente a la sequia, prefiere suelos pobres y que retrasen la maduración. Precisa podas largas.
CARACTERÍSTICAS ENOLÓGICAS
Vino muy alcohólico de color amarillo dorado, muy aromático. Antiguamente se empleaba para la elaboración de vinos dulces denominados “supurados”. Actualmente se emplea para elaborar vinos jóvenes o fermentados en barrica con cierto grado de azúcar.
