- Uva de vino -
GARNACHA BLANCA
Variedad blanca originaria del valle del Ebro que se localiza sobre todo en las provincias de Barcelona y Tarragona.
FENOLOGÍA
Brotación y maduración media.
RACIMO Y BAYA
Racimo de tamaño pequeño-mediano y baya mediana.
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Resistente al oídio y poco sensible a mildiu y botrytis.
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS
Planta muy vigorosa de porte muy erguido. Se adapta muy bien a terrenos secos, pedregosos y arenosos.
CARACTERÍSTICAS ENOLÓGICAS
Se utiliza tanto para la elaboración de vinos dulces naturales como para la de vinos secos. Vinos algo alcohólicos, color amarillo, aromas escasos a fruta madura, acidez media-alta, son ricos en extracto, que sufren oxidaciones precoces.
