Arróniz


Variedad de extensión localizada entre Alava y Navarra y muy adaptada a las condiciones locales especialmente frías y secas.

DENOMINACIÓN
Además de su toponimia de Navarra, se la denomina Hembra o Vidrial.

GEOGRAFÍA DE  CULTIVO
Exclusivamente entre Alava y Navarra. Menos presente en Aragón.

CONSIDERACIONES  AGRONÓMICAS
Entra rápido en producción, con una productividad elevada y constante. Árbol de vigor medio. La fuerza de retención no es elevada, facilitando su recolección. Destaca por su resistencia al frío y condiciones de sequedad. En cuanto a enfermedades, el repilo le afecta poco y sí más la tuberculosis y mosca. En su zona de producción presenta una peculiar forma de poda, en formas muy abiertas , de tronco bajo y con poca madera.

MORFOLOGÍA
Hoja: Longitud media y algo ancha.
Fruto: Ovoidal, simétrico con ápice redondeado . Sin pezón.
Hueso: Forma elíptica, con base y ápice apuntadas y terminada en un mucrón.

PRODUCTO  
Su aceite es bastante apreciado y de contenido elevado. Su proyección comercial es importante en las zonas donde es producido.