2012 - OLIVO Nº 22. LAS VARIEDADES DE OLIVO MINORITARIAS: Origen, fusión e interés

El cultivo del olivo en el mundo desde el punto de vista del reparto varietal se caracteriza especialmente por ser pocas las variedades que alcanzan notable importancia frente a un amplio número de cultivares con difusión menor o escasa. Les presentamos las variedades minoritarias en España.

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